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2013年1月11日 星期五

進口印尼Excelso 包裝package

近來時有不管是在網路上或是朋友拿著印尼Excelso咖啡豆包裝來問我, 有關到期日或是口感問題, 我想在這邊給大家一個較完整的回覆, 畢竟身為Excelso總代理, 也必須要給消費大眾一個正確的資訊, 以免很多人拿到已經不新鮮或是即將到期的咖啡豆, 試喝後説Excelso咖啡豆缺少那種感動, 那真是一種遺憾!!!

2009年6月22日 星期一

咖啡豆介紹 -- 印尼咖啡

亞洲咖啡產量僅次於中南美洲。印尼向來是亞洲第一大咖啡產國,但這幾年情況有所改變,越南在世界銀行奧援下,產量急速擴增,於一九九九年正式擠下印尼,成為亞洲最大咖啡產國。但越南以粗壯豆為主,不屬精品咖啡範疇。二OO七年越南生產95.7萬噸咖啡,是亞洲最大,也是世界第二大咖啡產國。印尼同年生產42萬噸咖啡豆,居亞洲第二。印度生產29.1萬噸咖啡豆,居亞洲第三大咖啡產國。亞洲咖啡的醇度(body)比中南美洲與非洲豆高,但酸味較低,風味略帶沉木、藥草、香料與泥土味,低沉的悶香高於上揚的酸香味。