印尼咖啡第一品牌Excelso推出精美LUWAK 禮盒組, 即將在台亮相

    

印尼咖啡第一品牌Excelso推出精美LUWAK 禮盒組

珈雅咖啡關心您的健康，給您強力的食用保障

在展覽會的最後一天(2009/11/23, 周一)早上，在到世貿一館的途中，車上聽著News 98的廣播節目，就剛好聽到有關食物的標準檢驗與殘留農藥的問題，當時我就想要如何告訴我的客戶們，如何去注意相關的訊息，增加這方面的資訊，以下就是我的整理。

咖啡豆介紹 -- 印尼咖啡

亞洲咖啡產量僅次於中南美洲。印尼向來是亞洲第一大咖啡產國，但這幾年情況有所改變，越南在世界銀行奧援下，產量急速擴增，於一九九九年正式擠下印尼，成為亞洲最大咖啡產國。但越南以粗壯豆為主，不屬精品咖啡範疇。二OO七年越南生產95.7萬噸咖啡，是亞洲最大，也是世界第二大咖啡產國。印尼同年生產42萬噸咖啡豆，居亞洲第二。印度生產29.1萬噸咖啡豆，居亞洲第三大咖啡產國。亞洲咖啡的醇度(body)比中南美洲與非洲豆高，但酸味較低，風味略帶沉木、藥草、香料與泥土味，低沉的悶香高於上揚的酸香味。