使用摩卡壺製作一杯屬於自己的Latte

在先前曾經介紹過摩卡壺的使用方式, 如
http://excelsotw.pixnet.net/blog/post/36362342 摩卡壺沖煮過程介紹,
http://excelsotw.pixnet.net/blog/post/34441751 摩卡壺使用秘訣再介紹,
有很多咖啡班同學都曾問過我, 要做一杯400-500cc的拿鐵, 要怎麼準備?

新寶馬武士摩卡壺到庫

由於寶馬武藏四人份摩卡壺已缺貨一段時間, 進貨日期又不可預期, 基於客戶要球只好再向寶馬製造商詢問是否有相同品質, 且又同時具有寶馬logo雷射雕刻圖樣, 就這樣我選擇了---武士摩卡壺, 趕快po上網讓大家一嚐為快!!!

摩卡壺沖煮過程影片分享

 

摩卡壺使用祕訣再介紹

這個夏天特別熱, 大家似乎對冰品的誘惑總是擋不住, 對於愛喝咖啡的人呢?今年很特別, 摩卡壺再度成為咖啡課程裡面的紅角了, 所以再次介紹摩卡壺的使用祕訣

再推Pearl Horse寶馬牌宮殿薩六人份摩卡壺

新新新!!!精美Pearl Horse寶馬牌logo雷射雕刻, 容量可達6人份(180ml~240ml, 義大利Bialetti Brikka無此設計)

摩卡壺Bialetti vs 寶馬武藏沖煮比較分享

繼先前分享過的Pearl Horse武藏摩卡壺之後,有很多愛好摩卡壺的朋友先前一定就擁有義大利的國寶Bialetti的摩卡壺,剛好我手邊也有乙組四人份Brikka壺,就作一些差異化比較分享

摩卡壺實作Latte分享

接續上一篇新的收藏品摩卡壺後,最近迷上使用摩卡壺作latte,因為要教學分享,所以一個晚上試作超過20杯,將結果分享給各位愛好咖啡的朋友!!!

新的收藏品-寶馬牌不銹鋼武藏摩卡壺

真的是,不知怎地去參觀工廠,本來是要拿其他教學用品的,沒想到廠家一拿出這乙款新型摩卡壺,加上老婆的一句話"想要帶回去?"就莫名地直點頭.....