十年不用維修的半自動咖啡機-Capresso 卡布蘭莎

市場上一片Capresso CP-113缺貨消息, 甚至有客戶衝動到想從國外請朋友寄來, 基於安裝以及原廠保固, 客戶最終在苦勸之下作罷, 但還是希望可以介紹另一台是Capresso卡布蘭莎的口碑機CP-121, 我想應該是因為貴了將近NT$5,000~6,000, 大家普遍還是會先考慮CP-113, 至於CP-121我也一直沒碰過, 今天廠商將機器帶來借我測試, 就藉機將CP-121介紹一下囉!!!

摩卡壺使用祕訣再介紹

這個夏天特別熱, 大家似乎對冰品的誘惑總是擋不住, 對於愛喝咖啡的人呢?今年很特別, 摩卡壺再度成為咖啡課程裡面的紅角了, 所以再次介紹摩卡壺的使用祕訣

再推Pearl Horse寶馬牌宮殿薩六人份摩卡壺

新新新!!!精美Pearl Horse寶馬牌logo雷射雕刻, 容量可達6人份(180ml~240ml, 義大利Bialetti Brikka無此設計)

Capresso 卡布蘭莎已成絕響

大家熟悉的Capresso卡布蘭莎CP-112, 113, 114似乎在市場上已不多見, 因為最近教學關係, 有學生看到如此便利又便宜的機種不僅問到是否還有生產?一問原廠之下才知道, 其實...

你吃的是什麼糖?果糖?玉米糖漿?果寡糖?

平常大家吃的任何麵包、飲料都有加入一種增加甜份的原料, 以前蔗糖還有部份比例, 現在幾乎都給果糖或是玉米糖漿給取代....., 比較甜, 用料也省, 製造成本也省一半以上, 製造商省成本, 店家省時間也省成本, 但是你可能不知道, 你的身體卻一天一天增加負荷, 健康一點一點遭受危險衝擊。

我的媽媽愛喝咖啡-獻給天下的母親

去年12月有一天公司的快遞收貨先生突然按了公司的門鈴, 當我一開門時是有些驚訝, 因為當天早上並沒貨要發呀.....

咖啡與胰臟癌關係釋疑

今天在救國團咖啡班有位學生提到喝咖啡導致胰臟癌的事, 因為未經深入了解, 身為老師不便做過多回答, 只不過她提到中西醫都這樣說喝咖啡會導致胰臟癌時, 更激發我去深入調查與了解的動機